Nem véletlenül vagyunk a Stílusos Vidéki Éttermiség alapító tagjai, rendkívül fontos számunkra, hogy noszvaji éttermünkben minőségi konyhát vigyünk. Az éttermi kultúra bohém vonalában hiszünk: a komolyság és a hagyománytisztelet mellett fontos nekünk, hogy újra is tudjuk fogalmazni a legjobb hazai fogásokat. Emellett utazásainkból is igyekeztünk hazahozni a legizgalmasabb gasztronómiai élményeinket.
Amennyire lehet, a Trakta étterem noszvaji és Noszvaj környéki alapanyagokból dolgozik. Válogatott beszállítóink termékeit folyamatosan ellenőrizzük, de nyitott szemmel járjuk a környéket és a világot is, hogy az újdonságok se kerüljenek el bennünket. Hagyománytisztelő, de pimaszul felfrissített gasztró-vonalat képviselünk.
A nem nálunk lakó érdeklődőket kérjük, jelentkezzenek be online vagy telefonon, akár a reggelinket próbálnák ki, vagy a' la carte ebédelnének, esetleg a híres Trakta vacsorához csatlakoznának, ahol 3 és 5 fogás közül tudnak választani.
Mindegyik ágyunkhoz automatikusan jár a legendás Nomád-reggeli, amely a visszajelzések alapján megér egy misét, - több, mint bőséges terülj-terülj svédasztal Nomád-módra, Noszvaj-környéki alapanyagokból, fenntarthatóan. Kencék, pástétomok, sajtok, sonkák és kolbászok a környék termelőitől, tojásételek, idényben saját zöldségek, speciality kávé és az a fajta korlátlanság, amely “bűnözésre” csábít 08 és 10 óra között.
Az ebéd a' la carte, - szűkített, szezonális étlapról választhatsz 12 és 15 óra között. Foglalni nem költelelző, de javasolt: +3636463363
A vacsora egy többfogásos - értsd: 3-5 -, naponta változó ételsor, az újraértelmezett hagyomány, és a bőség jegyében. Meg persze a konyhakertünk és veteményesünk árnyékában.
Tudjuk mit, tudjuk kitől, és tudjuk mikor szerezzünk be - ennek megfelelően az készül estére, amit a pillanatnyi alapanyagok súgnak a Séfnek. 18:00 és 20:00 között.
Bízd ránk magad, - de azért jelezd a speciális étrendet vagy ételallergiákat.
NOMÁD HOTEL & GLAMPING – NOSZVAJ
CÍM: 3325 NOSZVAJ, SÍKFŐKÚT U 5-7.
TELEFONSZÁM: +36 36 463 363
EMAIL: recepcio@nomadhotel.hu
